Articoli nella categoria: ReadyToMix

I believe that life brings us many ideas that can significantly change our lives, not only our own but also that of humanity as a whole, and many of these ideas often come about in the company of friends, over a warm brew in a coffee shop or a drink in a pub or bar.

That is what happened with Ready to Mix.

Umberto Cortese

It is with the words of Umberto Cortese that Today we would like to introduce you the Ready to mix concept.

But what is the Ready to mix and why was it born?

Ready to mix is an innovative technique for the preparation of Frozen cocktails with our machines and consists in mixing the various ingredients needed for the recipe directly in the tank.

Alongside our machines, a fundamental role is played by the barman, he actually prepares the recipe in the tank, balancing sugar, water and alcohol content, thus offering the guest a perfectly blended cocktail that has a harmonious flavor, from the first to the very last drop!

This concept was born from the need to serve customers in a reasonably short time, especially where there is a medium-high demand for cocktails.

Thanks to the exclusive Elmeco Total Cold System, which chills the drink from the bottom upwards, an always balanced, ready-to-serve cocktail is guaranteed!

With this technique you will be able to create new recipes and re-propose the classic ones!

So, what are you waiting for?

Are you ready to mix?

READY TO MIX

Credo che nella nostra vita e nella vita dell’uomo molte delle idee che hanno cambiato la nostra esistenza o quella dell’umanità siano nate parlando in compagnia rilassati davanti ad una bevanda in un caffè, pub o bar…E, perché no, con degli amici/amiche o con l’amico/amica.

Così è avvenuto con Ready to mix.

Umberto Cortese

È con le parole di Umberto Cortese che oggi vi presentiamo il concetto Ready to mix.

Ma cos’è e perché nasce il ready to mix?

Ready to mix  è una tecnica innovativa che vede protagonisti i nostri macchinari nella preparazione di cocktail alcolici (e non solo) e che consiste nella miscelazione direttamente in vasca dei vari ingredienti necessari per la realizzazione della ricetta. Accanto alle nostre macchine ruolo fondamentale è svolto dal barman, è lui infatti che con la sua professionalità prepara la ricetta in vasca, bilanciando zucchero, acqua e grado alcolico offrendo così all’ospite un Cocktail perfettamente bilanciato e sempre uguale, dal primo all’ultimo sorso! Questo concetto nasce dalla necessità di servire i clienti in tempi ragionevolmente brevi, soprattutto laddove la domanda di cocktails è medio alta. Infatti, grazie al sistema esclusivo Elmeco di raffreddamento dal basso Total Cold System, viene garantita una ricetta sempre pronta ed equilibrata.

Con questa tecnica potrai creare nuove ricette e riproporre quelle più classiche!

Quindi che aspetti?

Are you ready to mix?

Corso per barman Elmeco – III edizione
Are you #readytomix?

Riparte con la primavera il progetto di formazione per barman promosso da Elmeco: investire sulle nuove generazioni, partendo dal territorio. È destinato a 20 alunni selezionati fra 5 istituti alberghieri campani: il Vittorio Veneto di Scampia (Napoli), l’ Istituto Superiore Vincenzo Corrado di Castel Volturno, Istituto Professionale Ippolito Cavalcanti(Napoli), Istituto Superiore Andrea Torrente, Isis Ferraris di Caserta. L’obiettivo del progetto di formazione è quello di allenare, come in una palestra, un gruppo di studenti alla preparazione di cocktail, grazie alle competenze del barman professionista Francesco Conte.

Ai ragazzi sarà trasmessa in particolare la tecnica innovativa del #readytomix ideata da Elmeco e Francesco Conte, che prevede la miscelazione in vasca di ingredienti di qualità per la preparazione di cocktail frozen (alcolici e non solo).
Gli incontri si concluderanno in una gara finale. Gli allievi più meritevoli affiancheranno l’azienda Elmeco in occasione di fiere internazionale di settore.

Progetto di formazione per barman – readytomix 2° edizione

Investire sulle nuove generazioni, partendo dal territorio: è destinato a 24 alunni meritevoli degli istituti alberghieri Vittorio Veneto di Scampia (Napoli) e Istituto Superiore Vincenzo Corrado di Castel Volturno (Caserta) la seconda edizione di #readytomix, il corso per barman promosso e organizzato da Elmeco
L’obiettivo del progetto di formazione è quello di allenare, come in una palestra, un gruppo di studenti, a partire dal quarto anno scolastico, alla preparazione di cocktail, grazie alle competenze di un barman professionista, Francesco Conte.

Ai ragazzi sarà trasmessa anche la tecnica innovativa del #readytomix ideata da Elmeco e Francesco Conte, che prevede la miscelazione in vasca di ingredienti di qualità per la preparazione di cocktail frozen (alcolici e non solo).
Gli allievi più meritevoli affiancheranno l’azienda Elmeco in occasione di una fiera internazionale di settore. All’interno del corso troverà spazio un momento specifico dedicato al bere consapevole e ai rischi del consumo eccessivo di alcol.

Progetto di formazione per barman

Dal cocktail classico alla scoperta della nuova tecnica di miscelazione “readytomix”, ovvero preparazione di cocktail frozen con l’uso di macchine Elmeco.
Investire sulle nuove generazioni, partendo dal territorio: succede a Scampia, dove Elmeco – azienda campana leader nella produzione di granitori e macchine per l’erogazione delle bibite ghiacciate – promuove un corso per barman destinato a 15 studenti meritevoli dell’Istituto Alberghiero Vittorio Veneto, che ha sede nel quartiere.
L’obiettivo del progetto di formazione è quello di allenare, come in una palestra, un gruppo di studenti, a partire dal quarto anno scolastico, alla preparazione di cocktail, grazie alle competenze di un barman professionista, Francesco Conte.
“La Scuola ha il compito di trasferire abilità e competenze, deve farlo al meglio utilizzando partnership con aziende campane di valore, come nel caso di Elmeco”, sottolinea la Preside Olimpia Pasolini.